플라워케이크 산스튜디오

그동안 수업을 준비하면서 배운 꽃들도 연습하고 베이킹도 할겸 습작하나 해보았어요. 조색 힌트는 파블로피카소의 아비뇽의 아가씨입니다. 이그림을 그릴 당시 조각에 영감을 받아 그림에 영향을 끼쳤다는데요. 거친 터치감들이 조각느낌을 잘 나타내주고있는것같죠? 컬러감이 청색시대 느낌 답게 청색이 차암...많았어요. ​ 그래서 자칫 칙칙해질 수 있는 색감에 노랑, 빨강을 작은 요소로 더해 주었어요. 조색하실때는 꼭 추출색만 쓴다는 고정관념을 깨니 더욱 풍성한 색감이 나오네요. 케이크는 화려함, 아름다움, 예쁨은 늘 공존해야 하죠. 파블로피카소의 아비뇽의 아가씨 오른쪽 여인의 얼굴 습작이라고 알려져있는 작품입니다. 이런 명화들을 몇시간씩 보고 작업을 하고있으면 이시대에 빠져들곤해요. 그리고 색은 정말이지 신기하게도 ..

버터크림플라워케이크

1. 버터크림플라워 커리큘럼 정리 ​ ​ ​이번작품하며 플라워파이핑은 물론이고, 소재표현이 정말 중요하다는 것을 느낌... 책보며 부지런히 연구해야겠다는 목표가 생기고 컬러공부 또한...중요 또 중요! 2. 고품격의 버터크림플라워케이크 ​ ​3. 큰 꽃 위주의 버터크림플라워케이크 4. (블루계열) 버터크림플라워케이크 5. 장미가득 버터크림플라워케이크(흑임자시트) ​ ​ 장미는 기본 파이핑에 속하는데요. 그런데..쉬운게 아니랍니다. ​ 우리 손이 다 다르듯 장미 파이핑도 천차만별이죠. ​ 하지만 멋진 기교를 부리기 전에 꼭 스탠다드 파이핑법을 숙지하시고 하셔야 더욱 멋진 플라워파이핑을 하실 수 있답니다. 특별히 제 친구를 위해 만들어 보았어요. 속에는 꼬소오-한 흑임자 시트를 굽고요 샌딩크림도 흑임자 버터..

플라워케이크클래스후기

1. 핑크계열(버터크림플라워케이크) 핑쿠핑쿠 한 꽃들 해보고 싶어서...^^ ​ 내 몸은 여자라서 호르몬이 왔다갔다 한다.ㅠ 한 길만 가고 싶다고 소망하는데... ​ 쉬운것은 아닌것 같다. ​ 나의 육체적인 한계... 정신적인 한계.... ​ 요즘 왜이렇게 한계에 부딪히는지 ... ​그렇지 나이가 들은게야... ​ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ(울엄니가 보면 딱밤맞을 소리...) ​어쨋든 생각이 많은 요즘이다...ㅠ 2. 버터크림플라워케이크 클래스 첫번째시간작품 버터크림 정규 첫시간은 장미와 열매, 잎사귀 그리고 작은 데이지 꽃을 파이핑해봅니다. ​ 장미는 쉬워서 처음에 하는 것은 아니고요. 파이핑 기본적인 요소들이 전체적으로 녹아들어있는 파이핑이기 때문입니다. ​ 그래서 올바른 방법으로 장..

버터크림플라워케이크

안녕하세요! 산스튜디오 입니다 :) 산스타일 플라워 클래스 2회차 수업 구성 안내 드립니다. ​ 산스타일 플라워클래스란? 앙금플라워떡케이크 정규반을 수료하셨다면 모두 들으실 수 있는 클래스입니다. 산스튜디오 스타일의 예쁜 앙금꽃들을 모아 모아서 몽땅 배워가시는 클래스에요. ​ 그동안 꽃배움 원데이클래스라는 이름으로 운영해오면서 수강생분들께서 원데이로는 답답하시고 아쉬운 부분들이 있다고 느낀바 오랫동안 재정비하고 또 다양한 종류의 꽃들도 추가하였습니다. ​ 저 또한 계속해서 연습하고 그 연습속에서 깨달음을 얻고 있답니다. 그런 팁들을 많은 분들과 나누고 싶네요 : ) 산스튜디오 케이크스타일은 앞으로도 계속 발전해 가려고 해요! ​ ​ 위에 작업 이미지는 1회차 꽃 종류 안내 입니다. 더욱 멋스럽게 연출하기..

클래스안내

안녕하세요. 산스튜디오입니다. 버터크림플라워케이크 기초반, 심화반 수업 안내글입니다. ​ 산스튜디오에서는 더욱 생화 스럽고 자연스러운 플라워 파이핑을 지향합니다. 특히 조색에 대한 노하우를 아낌없이 전수해 드리려 노력하고 있습니다. ​ 사람의 눈에는 가장 먼저 색이 들어옵니다. 그리고 모양과 크기가 인식이 됩니다. 색은 관심과 주목을 끌기에 가장 좋은 요소이지요. 이러한 색감각을 키워 드리기 위해 무엇을 많이 보고 무엇을 어떻게 연습해야 하는지 알려드리고자 노력 합니다. ​ ​ ​ ★ 기초반 수업 안내 ​ 시트 : 당근시트, 레드벨벳시트, 라즈베리시트, 말차시트 꽃종류 안내 : 장미, 봉우리, 미니장미, 국화, 자연스러운국화, 러넌, 작약, 포인세티아, 라일락, 부바르디아, 헬레보루스 (꽃은 수업의 방향..

클래스안내

자격명 : 플라워케이크마스터 (Flower cake Master) ​ ■ 자격정보 ​ 1. 자격명 : 플라워케이크마스터(Flower cake Master) 2. 자격의 종류 : 등록민간자격 3. 등록번호 : 2018-001892 4. 자격발급기관 : 산스튜디오 5. 총비용 : 10만원 1) 응시료 : 5만원 2) 자격증 발급비 : 5만원 ​ 6. 환불규정 1) 접수마감 전까지 100% 환불 2) 검정 당일 취소 시 30%공제 후 환불 자격증 검색 (자격관리기관 : 산스튜디오 검색) https://www.pqi.or.kr/inf/qul/infQulList.do ​ ​ ■ 자격관리기관정보 ​ 1. 기관명 : 산스튜디오 2. 대표자 : 이대산 3. 연락처 : 0507-1344-8970, ldskkang@nav..

클래스안내

1. 산스튜디오 앙금플라워떡케이크 기초반 안내 ​​ 한 회당 4시간 정도 소요되시며 되시며 오전 10시 시작하여 오후 2시 정도에 끝나게 됩니다. ​편안한 분위기와 집중하여 배울 수 있도록 1:1, 1:2로 수업을 제한하고 있습니다. ​ 플라워 종류 안내 ​ 1주차 백설기 - 장미, 잎사귀, 봉오리 (크레센트형) 2주차 잼 설기 - 동백, 알리움, 소국 잎사귀(돔형) 3주차 초코설기 - 데이지, 애플 블라썸, 카네이션, 미니장미(컵 설기) 4주차 블루베리 레이스 설기 - 대국, 목수국, 라즈베리, 장미(리스형) (상위 안내된 꽃들과 시트는 트렌드에 따라 변동이 있을 수 있습니다.) ​ 1.1 앙금플라워떡케이크 기초반 클래스 1주차 1.2 앙금플라워떡케이크 기초반 클래스 2주차 1.3 앙금플라워떡케이크 기..

클래스안내

2023~ 현재. 유튜버 크리에이터로 활동중 2022. 인스타그램 구독자 1만명 달성(https://www.instagram.com/sanstudio.kr/) 2022. 유튜브 구독자 1만명 달성 (https://www.youtube.com/c/SANstudioCake) 2020. 내일신문에 보도 (https://www.localnaeil.com/News/View/642875/10) 2020. 산스튜디오 창업 스토리 브런치북 발간 (https://brunch.co.kr/brunchbook/korealover) 2018. 첫 해외출강(미국 필라델피아) 2018. 한국직업능력개발원 플라워케이크 마스터과정 자격증 발급기관선정 2017. 산스튜디오 오픈 이메일) ldskkang@naver.com 감사합니다.

소개