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    • 경단녀인데 내가 할 수 있는 일이 있을까요?

    • 화이트플라워케이크 레시피

    • 버터크림플라워케이크의 첫단계 맛있는 이탈리안버터크림만들기!

    • 생크림 플라워케이크 만들기 레시피

    경단녀인데 내가 할 수 있는 일이 있을까요?

    ​ ​ 세상은 기술이 있는 자를 반긴다 ​ ​ ​ 당연한 소리인가? 그렇다면 당신들은 왜 지금 당장 기술을 배우지 않는가? 그 이유를 나의 작은 깨달음을 바탕으로 잠깐 이야기하겠다. ​ 마음이 고단할 때 읽었던 월든이라는 책은 내게 충격을 준 고전이다. ​ ​ 월든 저자 헨리 데이비드 소로 가 월든이라는 호수 옆에 집을 짓고 자급자족해 살아가는 이야기다. 숲에서 만난 동물들, 집을 짓고 수리하는 장면, 우연히 만나 사람과 이야기하는 내용들, 상대방에게 느껴진 감정묘사 등 ​ 현대판으로는 나는 자연인이라는 TV프로그램을 생각하면 좀 쉬울 것이다. 월든 내용은 자연인 TV 프로그램과 닮아있지만 결과적으로는 완전히 다르다. 속세와 동떨어져서 사는 자연인이 아닌 저자는 숲 생활을 청산하고 다시 사람들이 사는 곳..

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    화이트플라워케이크 레시피

    https://youtu.be/3vGhw-KKsbw 요즘은 케이크 모양이 참 다양하죠~ 직사각, 정사각 마음대로 만드실 수 있도록 빵팬에 한번에 구워 재단해 사용하는 방법 올렸습니다^^ 시트사이에들어가는 크림, 데코하는 크림도 너무 맛있어요. 알려드린 비율로 한번 사용해보세요! 만약 너무 달지 않다면 생크림 휩하기전에 설탕 2큰술 정도 첨가하시면 좋습니다. 판매용은 집에서 홈베이킹으로 드실때보다는 좀더 달게 만드셔야해요! 저는 발로나 오팔리스 사용했습니다. 화이트커버춰 아무거나 사용하셔도 무방합니다^^ 주의! 1/2빵팬 아닙니다! 빵팬 사이즈 잘 확인해주시구요! 꽃짜기 생크림은 제시한 레시피대로 생크림과 설탕섞고 80프로까지 휩 올리신다음 젤라틴과 물을 섞어 액상젤라틴을 잘 만들어주셔서 생크림에 한번에 ..

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    버터크림플라워케이크의 첫단계 맛있는 이탈리안버터크림만들기!

    https://youtu.be/RK5z8fKow8U 버터는 실온상태, 흰자는 차갑게 준비! 1. 물과 설탕 넣고 냄비에 끓이기 시작 2. 흰자와 소량의 설탕넣고 휘핑 시작 두가지 작업을 비슷한 속도로 맞춰 작업한다. 3. 시럽이 118도로 끓으면 흰자머랭에 부어준다. 4. 완성된 이탈리안 머랭에 버터를 천천히 나누어 넣어준다. 5. 마지막으로 바닐라익스트랙 넣고 섞어주면 끝!

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    생크림 플라워케이크 만들기 레시피

    https://youtu.be/ESuSLUYU898 생크림 플라워케이크 만들기 가정에서 예쁘게 만들어 드시고 좋은 선물 되시길 바랍니다^^ 판매 하시는 분들도 많이 파시고 매출에 도움이 되시기 바랍니다. 저작권은 산스튜디오에 있으므로 디자인도용, 생크림 기술수업은 하지 말아주세요!

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