마카롱

macaron class

2018.01.25 15:51






이야...오늘 정말 춥죠.!!

동파로 곳곳에 사고가 났다고 아침부터 라디오에서 뉴스가 

많이 나오더라구요.


산스튜디오에도 유리에 맺혔던 물방울들이 

유리와 한몸이 되어...마치

곰방이라도 깨질듯한 포스로 저를 기다리고 있었드랍니다.




















오늘은 정말 극적으로 극장에서 신과함께를 보다 알게된 

같은 동네 주민분이 스튜디오 찾아와주셨어요.


느무느무 감사하게도


공방 분위기도 좋구 이런게 우리동네에 있었냐며ㅎㅎ

제가 반가워서 마카롱을 선물로 몇개 드렸더니 

꼭한번 오신다길래 저도 잊고 있을 즈음


따님과 마카롱 클래스를 신청해주셨지요!


마카롱이 너무 맛있었다구...ㅠㅠ


자랑질이 아니구요. 징짜루...먹어본 분들은 대부분...맛있다구 재구매 하셔요.ㅎ




















오늘 그리하여 그 비법 대공개의 날ㅎㅎ


마카롱의 재료, 머랭치는법, 마카로나쥬 느낌잡기, 

팬닝하기, 건조하기, 마지막 굽기


모든 과정 신속하게 진행 하였습니다.



















오븐에 들어가고 6분가량 지나면서 프릴이 나오니 두분이 너무 신기해 하며 

어머어머 이것보ㅏ봐 !! 하시는 모습^^


















도와 드리지도 않았는데 마카롱이 처음 하시는 분들 치고

늠늠 잘나왔쬬.


맛은 당연 으뜸!


속도 꽉차고 시트지에서 깔꼼하게 떨어지는 모습도 보시고


한입 베어무니 겉은 바삭 안은 촉촉,


필링까지 더하면 이것이야 말로 수제 마카롱의 매력에 빠질 수밖에 없는 이유!


















추운데 찾아오시느라 고생하시어 민트초코필링 서비스로 하나 더 추가 드렸고요.

이날은 가나슈, 블루베리크림치즈 필링 선택해 주셨어요.^^

















여기 갑자기 마카롱 공장 되었다며  마카롱 부자로 만끽중이신 수강생님 ㅎㅎ





















넘 신나 하셔서 나도 덩달아 신나는 마카롱 클래스 시간^^



















와우! 이만큼 다 가져가셨어요.! 


냠냠 아잉 먹고시포랑.ㅎ


















갑자기 머리 풀어헤치시는 수강생님, 

분위기가 갑자기 바뀌심!


엄마도 딸도 미인이셨지요!


딸에게 신경 많이 써주시는 모습이

저희 엄마를 생각나게 하셨어요.


늘 자식밖에 없는 울엄마.ㅠㅠ 흐엉~ 엄마~~~~~ 

올해 설은 용돈을 두둑히 드려야겠네요.


그것만이...효녀의 길! 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ






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  1. 엡큐리언 2018.01.25 16:58 신고

    와아 신기해요!!